Pentru persoanele aflate în deplasare, a lua o mușcătură de mâncat la un camion de alimente este o opțiune convenabilă și satisfăcătoare. Puteți valorifica tendința camioanelor alimentare servind tacos clienților flămânzi. Cu toate acestea, înainte de a vă deschide camionul taco, trebuie să vă extindeți concurența locală și să vă găsiți nișa în afacerea cu camioane taco. Cu o anumită înțelegere de planificare și afaceri, puteți deschide un camion de taco de succes.
1
Achiziționați un camion alimentar. Achiziționați un camion nou care corespunde specificațiilor dvs. sau un camion uzat pentru a economisi niște bani. Asigurați-vă că camionul are suficient spațiu pentru a vă păstra mâncarea și a vă face tacosurile. Camionul ar trebui, de asemenea, să fie echipat pentru a păstra la rece alimentele fierbinți, inclusiv carnea de taco, alimentele calde și reci, inclusiv brânza mărunțită și legumele.
2
Intindeți o locație pentru camionul dvs. taco. Concentrați-vă pe zonele din traficul puternic sau pentru pietoni din orașul dvs. Gândiți-vă la datele demografice pe care doriți să le vizați și găsiți zona în care trăiește sau funcționează acel grup demografic.
3
Respectați reglementările orașului și ale statului care supraveghează camioanele cu alimente. În Washington, D.C., de exemplu, operatorii de camioane alimentare trebuie să obțină certificarea printr-un curs de certificare a managerului alimentar. Alte state solicită operatorilor de camioane alimentare să obțină o licență pentru a vinde alimente și să se supună inspecției vehiculului lor de către departamentul de sănătate al statului.
4
Proiectează-ți meniul. Conceptul de camion taco nu este nou, deci este posibil să aveți o anumită concurență în zona dvs. Decideți ce va scoate în evidență camionul tău. Poate că veți oferi mai multe umpluturi de carne pentru tacos, de la carne de vită măcinată până la carne de porc mărunțită și pui, decât concurenții dvs. Stabiliți prețurile la o rată rezonabilă - dar la unul care va aduce profit.
5
Vino cu un nume memorabil pentru afacerea ta cu camioane tac. Vreți ca clienții să vă amintească de voi printre marea de camioane alimentare, așa că alegeți un nume care să vă facă afacerea să iasă în evidență.
6
Comercializează-ți camionul taco. Așezați fluturași pe mașini în parcările restaurantelor mexicane - aici puteți accesa o bază de clienți care se bucură în mod clar de tipul de mâncare pe care îl serviți. Utilizați rețelele sociale în avantajul dvs. - o pagină actualizată în mod regulat pe un site de socializare vă poate informa clienții despre locația și meniul dvs. și poate atrage și noi clienți.
